【味噌汁ダイエット】痩せるは本当だった!7日間で人生を変えた記録簿

「1週間でそんなに痩せたの!?大丈夫??」

驚き、心配する友人をよそに、
私は嬉しい気持ちを隠せませんでした。

たった1週間でマイナス3.4kgのダイエットに成功するとは、
正直、私も想像していなかったからです。

 

「お肌の調子も良さそうだし、なんだか別人みたい!」

「味噌汁でダイエットなんて、そんなに簡単にやせられたら苦労はしないのに。」

そう呟く彼女はまだ疑っている様子でした。

 

私だって正直こんなに短期で完璧に結果がでるとは、思ってもみませんでした。

「本当にただ、毎日味噌汁を飲んでるだけで痩せたのよ」

TV番組でも度々取り上げられている味噌汁ダイエット。
今、大人気で書店の最前列にずらりと味噌汁の本が並んでいますよね。

発酵の力で腸の調子が整い、便通がよくなり、美肌に!そしてその上お財布に優しい。

こんな良いことづくしの味噌汁ダイエットがたった7日間で最高の結果が出るなんて。

 

発酵大好き人間の私の秘密兵器、味噌汁ダイエット!

7日間の挑戦記録を公開しちゃいます。

 

はじめまして!

 

静岡県在住アラフォー、子育てお仕事に日々慌ただしく
頑張るシングルママです。

 

 

 

フルマラソンに挑戦したり、
フットサルをしたり、
比較的体を動かすことが好きな私は、
これまでダイエットに挑戦したことがありませんでした。

 

痩せることよりも食生活に気をつける事を、ずっと意識をしてきました。

なぜなら、私は大の発酵食品マニアなんです。

 

毎日、ぬか漬け、納豆、醤油麹、塩麹、三升づけ、
などなど菌まみれの食生活を送っています。

冷蔵庫を開ければお肉やお魚は麹菌に浸かって長期保存状態、

いつでも手軽に美味しく消化よい発酵食品を食べられる状態です。

その中でも、やはり一番好きなのがお味噌です。

 

こんな私が、お味噌ダイエットに挑戦しようと思ったきっかけについてお話しします。

2018年、私は人生史上最大の挑戦を決心しました。

 

 

それは、アジア最大級の表彰イベントの「ミズコン」に出場する!ことでした。

 

全国から集まる志の高い同期はとても綺麗で、
田舎丸出しの私には眩しすぎる方ばかり。

最高のステージに上がるため、
なんとかレベルアップしなければ!!
焦る私を見かねてか、お世話になっている社長が
「味噌汁ダイエット」を教えてくださったのです。

 

 

 

https://ms-asia-golden.com ※アジア最大の表彰イベントにて

 

結果、私はダイエットに成功し、
目標だったこのステージで、
特別賞を受賞することができました。

では、では、恥ずかしながら、

7日間の味噌汁ダイエットに挑戦した私の記録簿を公開いたします。

 

1. 私のダイエット記録簿7日間で体重3.4kg

 

はじめてのダイエット7日間の体重の変化をまとめてみました。

理想のプロポーションへの7日間チャレンジの結果はこちらです。

 

 

ドレスを美しく着こなし、最高の状態でステージに立つためには、
お肌の調子が整っていることも重要です。

また、一番落ちやすい胸が落ちてしまっては大変。

 

 

1-1 予想外の嬉しい変化

 

食生活が変わると、普段当たり前に感じていた食べ物、
そして周りへ感謝の気持ちが大きく変わりました。

 

1日3食分、用意、食べる時間と後片付けの時間を他に使うことができ、
時間を有効に活用でき、自分の食事にエネルギーを使わない分、
子供の食事に十分に手をかけられました。

 

心がスッキリしたせいか、断捨離したくなり、お部屋が片付き、
ただのダイエットでは考えられないような内面から整えることができました。

これは一生の宝物となりました。

 

こんなに痩せる以外にも予想外の嬉しい結果があるとは、正直驚きました。

そこで、痩せる以外の味噌汁ダイエットのメリットを詳しくまとめてみました。

 

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2TV番組でも人気の味噌汁でダイエットの痩せる以外の3つのメリット

 

まずは、味噌汁ダイエットについて一般的なダイエット食品とどう違うのか。

そして、味噌汁を毎日取るメリットまとめてみました。

 

味噌汁ダイエットは、日本古来の発酵食品代表格の味噌を活用しているところが1番のミソですね。

私たち日本人の食生活に欠かせない代表的な健康調味料の一つです。

 

味噌を手作りしたことのある人は少ないかもしれませんが、味噌汁を食べたことのない日本人は、ほとんどいないでしょう。

 

2−1デトックスしてお肌がツルツルになる

 

味噌汁が習慣化すると、発酵の力で第2の脳と言われる腸の調子が整い、デトックスが進みます。

すると、消化吸収機能が上がり、食事からのビタミンやミネラルでお肌の調子が良くなるという仕組み。

ダイエットしながらお肌の調子が良くなるなんて、うれしいですよね。

 

一般的な〇〇ダイエットは、偏った食事やサプリメントで我慢しなければいけないというストレスから、お肌や心のバランスが崩れてしまうことも。せっかく痩せたのにお肌の調子がイマイチだったら自信がもてないですよね。

 

美肌には、化粧水や美容液など外からの栄養補給だけでいいと思われがちですが、腸内環境を整えることが最も重要です。でも、腸内環境を整えるってどういうことでしょうか?

 

私たちの体の一番大きな臓器である腸、小腸や大腸には、重さにして約1.5kg、約1000種類、600兆〜100兆個と言われる腸内細菌がいます。

 

これが種類ごとにふんわり集まってお花畑のようになっているため、腸内フローラとも言われます。

そのフローラが美しければいいのですが、菌のバランスが崩れてしまうと次のような連鎖反応が起こります。

手足がむくみやすい

疲れが取れにくい

太りやすい

下痢が続く

イライラする

これが善玉菌、悪玉菌、そして日和見菌のバランスが崩れ、腸内環境が悪くなるということです。

良いことがない。もったいない状況ですね。

悪玉菌が増えすぎると、もっと悪くなるよう悪玉菌が好む環境を作ってしまうので悪循環。

 

例えば、毎日の食事を例にとってみましょう。

私たちは、毎食食べたいものや好きな物を選んで食べています。

朝食にヨーグルトを食べる。水分を多くとる。栄養素のバランスが整ったものを食べる。

人気の健康番組でも食べ方や食品の組み合わせについて特集されますよね。

 

私たちが毎日選ぶのは、「食べたい」食欲のままに体が喜ぶ食品です。

もし、今ファストフードやコンビニ食を体が求めているなら、

それはもしかしたら、悪玉菌が増えてしまって腸内環境に食欲をコントロールされ、選ばされているのかもしれません。

 

ここ数日の食事を意識してみてください。

食品を選ぶということは、腸の菌が喜ぶ食べ物を選ぶこと。

 

今、腸内菌が喜ぶ食事を選べば善玉菌が増え、そして反対になると悪玉菌が増える。

とてもシンプルな仕組みですよね。

 

2−2毎日のお通じがよくなる

 

便通が悪くてお腹が張っていると、なんだか苦しくって。

お出かけ中におトイレに行きたくなっても時間がかかってしまうかもしれない。。。
とすっきりしません。

 

これが味噌汁ダイエットをはじめると、毎日すっきり理想的な便通になります。

理由は美肌と一緒。腸内環境が整うことで消化機能が高まり、理想的な便通になります。

 

3つの理想的な便のチェックポイントをご紹介します。

 

  • 水に浮く
  • 色が綺麗な黄土色
  • 立派なバナナ型

 

毎日のお通じがスムーズだと、お腹の張りがなくなり、スッキリ。
腸がすっきりするとワンサイズダウンしたように
スリムなパンツスーツもすっきり履きこなせますよね。

また、便秘が大腸の病気の原因になっているとしたら、
味噌汁ダイエットで病気を予防できる!

健康に美しくなれるなんて、嬉しいですよね。

 

2−3食費が抑えられる

 

家族も一緒なら自炊するけれど、1人なら朝食はカフェでモーニングでもいいかなぁ。なんてついつい外食で済ませてしまうこともありますよね。

 

 

外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、外食のワクワク感にどの程度出費しているか、通常の食事にどのくらいプラスして出費しているかアンケートを実施しました。

https://www.hotpepper.jp/ggs/category/research

 

その結果によると、「自宅x普段」は平均625円。

「特別x外食」は平均3,826円。

6倍ほどの出費でワクワク感を得ている。。。

また、注目すべきは外食に期待すること。

女性の第1位は「料理の手間を省く」58.3%でした。

「空腹を満たす」よりも毎食の手間にかける時間を6倍で買っているのですか。

 

スーパーに買い物に行き、メニューを考えながら重たい袋を持って帰宅。ここから調理開始。

買い出しだけでも週に2〜3度、毎日3度のお料理、確かに考えてみると重労働ですよね。

しかし、外食で時間と労力を出費で賄っても、本当に体が喜ぶものが選べるのでしょうか。

 

そう考えると、手軽な日本古来のファストフードの味噌汁が注目されているのは納得ですよね。

 

3味噌汁ダイエットで完璧な結果を出す4つの方法

 

これから味噌汁ダイエットに挑戦してみようかな♪とお考えでしたら、

計画的に完璧に結果を出すための4つの方法を実践してみてください。

 

ダイエット方法を間違えると、想う様に結果が出せないばかりか、
大きくリバウンドをしてしまったり、体の消化吸収機能の調子が
狂い体調が悪くなってしまうことも。

せっかく挑戦するなら完璧に準備をして、しっかりと結果を出したいですよね。

 

3−1味噌汁でダイエットを始めるなら計画的に

 

まずはスケジュール帳を確認!

7日間ダイエットに挑戦するのなら、10日間は出張や外食の予定のないタイミングにしましょう。

特に、初めての味噌汁ダイエットなら週末からスタートし、回復期間も週末になる金曜夜からをオススメします。

 

スケジュール調整は、自分だけでなく、家族や仕事場など周りの方々へのご配慮や気遣いがあるとよりスムーズに計画を実行できます。

 

以前、味噌汁ダイエットをお正月休みに7日間挑戦した方から失敗談をお聞きしました。

お正月休みでご実家へ戻るとおせち料理などテーブルいっぱいにお料理が。

ご用意くださったご家族や同席していた親戚から一口も手をつけないと
冷たい目で見られてしまったそうです。

 

もちろんご自分の体ですから、体調管理は自己責任ですが、
特にご家族がいらっしゃる場合には事前にスケジュール共有を
することをオススメします。

また、一緒にダイエットに挑戦するのも楽しそうですね。

では、どんな風にはじめるのか、用意するものや注意することについてまとめておきます。

 

 

3-2 生きた味噌を選ぶことが重要

 

 

味噌汁ダイエットは、基本的に食事は3食すべて味噌汁のみ、
つまり、口にするものは味噌汁とお水のみです。

味噌ならどんな味噌でも良いというわけではありません。

重要なのはその味噌の種類です。

 

こんなお味噌を選びましょう!

 

  • 熱処理をされていない、生きているお味噌
  • 自然塩を使ったどれだけ飲んでも塩分摂取量を気にしなくてもよいお味噌
  • 蓋に穴が空いている味噌

 

これは、一般的なお味噌コーナーでは販売されていない場合もあります。

お味噌は生き物です。

ビニールの袋に密封されているものは。。。
残念ながら生きておりません。

そして、生きているものは呼吸をしているのです。

 

お買い物へいかれた時には冷蔵コーナーでお味噌を探してみてください。

 

 

 

 

3-2-1お気に入りのお味噌で挑戦する味噌汁ダイエットの注意点

 

味噌汁はそれぞれの家庭の味。

生まれ育った土地に適した、地元ならではのお味噌が落ち着きますよね。

そんなお気入りのお味噌で味噌汁ダイエットする時に、
ご注意いただきたい点をお伝えします。

まずは、お出汁についてです。
普段は鰹節やイワシなどで美味しい出汁をとって
お味噌汁をいただいているかと思います。

味噌汁ダイエット7日間に挑戦する場合には、
動物性のお出汁は使いません。

昆布だしなど植物性のものを少量使う様にしてください。

 

次は、塩分についてです。

自然塩使用と書かれたお味噌の中にも、にがりをつかっていないお塩
が含まれている場合もあります。

特に肝臓に疾患がある場合は、塩分量をはかったり、
血圧を定期的に測定することをオススメします。

これ以外にも、お味噌だけでは補うことができないものも、
一緒にとれる工夫ができたらいいですね。

 

  1. 不足するビタミンBとCを発酵食で補う
  2. 豆乳ヨーグルトなどで良質なタンパク質をまぜる
  3. 魚や肉ではない、昆布だしを活用して叔父をよくする

 

私の場合ですが、
美味しいお味噌が飲みたい!
手間は最小限、結果は最大限にしたいと
しっかりダイエットを続けていきたいと、
味噌汁ダイエットには専用味噌を選ぶことにしました。

 

専用味噌はこちらです↓

 

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3-3 一番需要な回復食!リバウンドしないメニューを計画的に

 

味噌汁ダイエット期間中、食欲をコントロールするのは味噌汁飲み放題ですが、
終了後に食べる回復食を考えることも楽しみにの一つです。

一般的にはお粥や甘酒など糖質の高いものがオススメとされていますが、
スポンジのように極度の栄養部族となった体に糖質をいれたらどうなるか。。。

 

やはり糖質ではないもので体に優しくゆっくり
胃腸をうごかしてくれる食材が良いですよね。

 

ここでオススメなのが、大根を昆布だしで40分以上ゆっくり煮る梅流しがオススメです。

大根のシーズンではない時には、切り干し大根などを代用するのも便利です。

梅流しレシピはこちら

 

また、ダイエット終了後何日か経った後には、
10割そばと大根おろしを使ったおろしそばを
たっぷり使ってお食べ下さい。

 

おろしそば

7日間のダイエット終了後は、
なるべく少量づつ、ゆっくりと食事をとること。

内臓に負担がかかってしまう恐れがありませんので、
食べる量にご注意してください。

 

ダイエット期間中、どんな気持ちで過ごしているか、
自分のやり方で大丈夫か不安になることもありますよね。
そんな時に便利なのがコミュニティです。

 

 

3-4 一人で頑張らない!コミュニティに参加しましょう

 

回復食や体調管理など、味噌汁ダイエット、味噌汁ファスティングを体験した人が集まるコミュニティに参加することで情報を収集することができます。

 

日本全国で一緒に味噌汁ダイエットを頑張っている仲間がいるとわかるととても心強いですよね。

毎日の変化をブログでアップしたり、オフ会に参加することで不安に感じていることも解消できます。

 

発酵探検隊サイト

https://hakkoulover.com

 

4【1週間で体重3.6kg減、体脂肪率3.1%減】

 

静岡県在住Rさん

1週間の味噌汁ダイエットに挑戦した静岡県在住のRさん。

お腹周りがスッキリ引き締まり、1週間でここまで変化があるとは驚きました!!

 

 

体重 体脂肪率

スタート前 71.3㎏ 23.3%

1日後   70.0㎏ 22.4%

2日後   70.4㎏ 22.1%

3日後   69.5㎏ 21.2%

4日後   69.1㎏ 20.7%

5日後   68.9㎏ 19.5%

6日後   68.4㎏ 19.1%

7日後   67.7㎏ 20.1%

 

Rさんのコメントです↓

 

それでも1日平均500g体重が落ちていったのは驚愕です。

 

肌も徐々にすべすべしてきていますし、何より

頭がすっきりしてきていて目覚めがとても良くなりました。

お味噌はまだ余っているので朝の味噌汁は継続していきます。

今日より週末にかけてゆっくりと回復食で慣らしていきます。

ファスティング中に自家製の麹甘酒や有機栽培のバナナ、

キウイ、無農薬のリンゴなどのドライフルーツと、

無農薬の干し芋などを仕込んでいたのでようやく食べられるのが楽しみです!

 

体重や体脂肪の劇的な変化はもちろん、頭がスッキリして目覚めが良くなる相乗効果。

その後の食生活がとても豊かになっていますね。一石二鳥、いや三鳥、四鳥。。。

 

【1週間で体重4.1kg減、体脂肪率3.9%減 筋肉量1.2kg増】

 

 

こちらも1週間の味噌汁ダイエットに挑戦した、

東京都在住Tさん

経過は御覧の通り↓↓

 

体重 体脂肪率 筋肉量

1月1日92.0kg 23.0% 66.8kg

1月2日90.4kg 22.1% 66.8kg

1月3日89.9kg 21.7% 66.7kg

1月4日91.0kg 20.9% 68.1kg

1月5日90.3kg 20.5% 67.7kg

1月6日89.6kg 20.3% 67.8kg

1月7日88.4kg 20.9% 66.4kg

1月8日87.9kg 19.1% 68.0kg

 

Tさんのコメントです↓

 

これほど脂肪だけが削れるとは思いませんでした。

ファスティングで嫌だった体力の低下もゼロ。

逆に筋力量が増えていました。

【良かったところ】

・資力が上がった

・集中力が上がった

・身体が軽くなった

・肌が若くなった

・目覚めがすっきり

・胃腸がとても柔らかくなった

・たまっていた便全て出た

・ファスティング中の体力低下の辛さがない

・禿げた剃りこみゾーンから髪が生えてきた

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まとめ

 

 

たった7日間で人生を変える味噌汁ダイエット。
はじめてでも、忙しくても、男性でも女性でも、
いつでも始められます。

でも、気になった時がチャンス!

7日後の自分にワクワクするなんて素敵ですよね。
いつまでも輝く私に。
まずは、一歩踏み出してみませんか。
応援してくれる仲間と一緒に今年も夏を楽しみましょう。

 

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味噌ファスティング

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