年末年始で暴飲暴食しつつ1ヶ月で体脂肪率1.8%減

生まれ変わるまであと32日
体重:99.35kg→96.95kg(−2.4kg)
体脂肪率:22.10%→20.30%(−1.8%)

残り期間が32%なのに目標達成率まで残り80%ほど。
うーん。我ながら笑ってしまう。そりゃそうですよね。

IMG 3291

ブログをサボっていた1ヶ月間。寿司食べたり

IMG 3274

1杯2000円のチャーシュー麺食べたり

IMG 3288

熊本の名物のもつ煮込み食べたり

IMG 3306

会食でフレンチ食べたり

IMG 3310

美味しんぼで出てきた蕎麦の名店で天ぷらそば食べたり

IMG 3376

阿蘇の名物巨大ハンバーグ取り寄せたり

と、全く痩せる気がないような一ヶ月でした。逆にこれでよく2%落ちてたもんだ。

年明けからとりあえず味噌ファスティングを再開して3日で3キロ落としたのが大きかったですね。

発酵食品で痩せる

人間の体は数十兆個の細胞でできていますが、同じくらいの微生物が生息していて、彼らが作る酵素がないと生きていけません。

しかし、現代人は食生活が偏っているので酵素が不足気味。すると体内で酵素を作り出すたびに老化が推進されていいます。

IMG 3384

そこで秘密兵器の低温調理器Boniqを使って、動物の体内の酵素をなるべく壊さないように調理をします。

IMG 3381

さらにを買ってきて袋に書いてあるとおりに醤油、お湯を入れて60度で低温調理器にかけてしまえば6時間で醤油麹が完成します。

IMG 3383

出来た醤油麹をスプーン1杯入れて鶏むね肉と一緒にジップロックに入れて少しもみ、寝かせること1週間。Boniqで1時間調理するととんでもなく柔らかく美味しい胸肉が食べられます。表面だけ焼かないと危ないので注意。

味噌ファスティングのあと、通常は回復食の期間に入るので軽いものを食べなければいけません。でもわたしの場合、1食目を出汁で40分煮た大根の薄切りにすれば2食目からはこの低温調理胸肉でいけちゃいます。消化もかなりいいんですよね。

IMG 3385

筋トレ&胸肉でどんどん筋肉をつけようとスーパーに行ったところ、2日連続で鶏肉なし。どうやら鳥インフルエンザの影響だそうです。

明日から非常事態宣言なので免疫挙げ続けるためにそのまま味噌ファスティング続けようと思います。



味噌ファスティング

コメントを残す