食べる順番で痩せられるなんて嘘に決まってる!と思っていたら

「最初は野菜から!!!」

大学生の頃付き合っていた彼女が「食べる順番で痩せられる」と言っていました。

 

いやいや、そんなわけないでしょ。

1日に摂取するカロリーが一緒なんだから痩せるも太るもないわ!と。

 

ところが、現代のダイエット論は当時の彼女のいっていたことが正しかったことを証明してしまったのです。

 

ではどんな順番で食べるのが正解なのか?

ではどんな順番で食べるべきか気になりますよね。

 

正解は「カーボラスト」です。

ご飯、砂糖、小麦などの糖類、でんぷん質は最後に食べます。

 

基本はこれだけでオッケーです。

 

そして、最初に食べたいのは野菜です。

それも食物繊維が豊富で、できれば良質の油が使われているようなもの。

オイル系のドレッシングがかかったサラダなんかいいですね。

 

なぜカーボラスト、食物繊維ファーストなのか

さて、結論を述べたところで次は理由です。

 

なぜなのか。

 

これは単純に「血糖値スパイクを起こさないため」です。

>>清涼飲料水や缶コーヒーやオレンジジュースなど甘い飲み物がダイエットの最大の敵の理由

この記事で「人が太る理由」を簡単に整理しました。

人間が太るメカニズムはこんな感じです。

 

① 血糖値が急激に上昇する

② 血糖値の上昇に対応するため、血糖値を下げる物質(インシュリン)が分泌される

③ 血液中の糖分を脂肪の形で体に蓄える (太る)

 

つまり、血糖値の急激な上昇が起こらなければ、人は太りづらくなるのです。

 

血糖値を簡単に上げる方法は単純で清涼飲料水をガブガブ飲むことと、空腹時にいきなり米やパン、ラーメンなどを食べることです。

 

やはりラーメンは難しいですね(苦笑

僕もラーメン大好きなのですが。。。

 

逆に言うと、お米や小麦を食べる前にはナッツや食物繊維など血糖値の上昇をゆるやかにしてくれるやや消化の悪いものを食べるのがいいという結論になります。

 

ご飯の前にファスティング味噌汁を飲むというのはとても理にかなったダイエット方法なのです。



味噌ファスティング


この記事の執筆者

体脂肪10%を目指すhamasakiさん

久しぶりにダイエットを始め、ちょっと勉強したら低GI系のダイエットにたどり着きました。 大学院時代、微生物や高分子化学を専攻していたことを思い出し「これ専門分野だったなぁ」と感慨に浸ってます。 朝ご飯を抜くプチファスティングが自分に合っていると気づき味噌汁ファスティングを継続中 (2019/06/10)68kg 体脂肪17% (2019/09/30) 63kg 体脂肪率14.5

WEBサイト:
https://solar-club.jp/member/hamasaki/

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