【1泊2日】第4回発酵探検隊@千葉開催しました~vol.1~

本日も発酵の世界に魅了されている探検隊長です。

発酵探検隊初となる1泊2日発酵探検満喫ツアーを開催しました。

今回、千葉をご案内くださったのは写真右の笑顔が素敵な馬上さん。

 


*車中もお話が止まらないwww

注目度の高いソーラーシェアリング推進連盟の代表理事を務める
馬上丈司さん。

最近ご結婚された奥様は、高秀牧場のカフェオーナー様ということで、
これは突撃しなくっちゃ♪

なんともゆる〜い集まりなのかな?
とおもいきや、訪問先は日本を代表すると言っても過言ではない
有名どころばかり!
こんな贅沢ツアーが開催できるとは。。。しあわせです。

レンタカーを運転してくださったのは太陽王子こと太陽光発電事業者連盟
代表理事を務める谷口洋和さん。
シャカシャカタイム(バター作り体験)をFBライブ中継していました。
変な宗教団体ではありません(笑)

発酵の集まりなのになぜ太陽光の人がいっぱい?
と思われるかもしれませんが、
エネルギーと食は密接に関わっています。

「自分の腸内環境を気遣うことが地球環境に繋がる」

どこかで読んだ本にかかれていましたが、
自分を大事にしなかったら、周りも大切にできないですよね。

 

牛のエサが発酵食品!?循環型酪農を体験

かわいい牛ちゃんの餌は、発酵食品だった!なんとも驚きました。

 

循環型酪農について

牛ちゃんの健康を第一に考えているからこそ牧草を発酵させた牧草サイレージを作っているそうです。

サイレージの他にも、ビールを作る工程で出る発酵した麦の絞りかす、
牧場内で作った堆肥の豊かな土壌に育った穀物。

その他にも発酵食品を作る工程で出る私たちが食しても美味しい
廃棄物を上手く活用していることに驚きました。

エサを発酵食にかえてから、排泄物の匂いが以前より
はるかによくなったそうです。

これは、ヒトも同じ。
排泄物で消化不良を起こしていないか、
腸内環境が悪化していないか。
毎日のチェックできます。

日本人の腸は穀物食に向いているため、欧米人よりも1.5倍ほど
長くできているそうです。

そのため、お肉など腐敗しやすいものを大量に摂取すると
消化不良を起こし、体内環境が悪化し排泄物が臭ってしまう
原因に。

そこで、消化酵素を助ける発酵食品を取り入れると
腸内環境が整い、結果的に腸内に滞在する時間を短くすること繋がります。

牛ちゃんが健康に最後の時を迎えられるように
一生懸命お世話をされている高秀牧場のスタッフさんの
お取り組み、素晴らしいです。

 

極上の乳製品たっぷりのランチ会

ミルク工房へ移動し、おまちかねのランチタイムです。
どれを食べても美味しい!

今回は探検隊特別メニューをお願いしました。

 

*バジルソースが絶品のチーズたっぷりピザ

 

*優しいミルクがそのまま味わえるシチュー

 

*たっぷりカフェオレのカップがかわいい!

 

*自家製ベーコンが味わい深いサンドイッチ

*さすが本場で金賞を受賞されているチーズ!絶品です!

 

 

こちらは演歌歌手の東里香さん。
歌で世界平和を!おやま市の広報大使も務め日本全国、
素晴らしい歌を届けていらっしゃる中、
今回のツアーにご参加くださいました。

そしてそして、新エネルギー革命会の事務局で
いつもいつも優しく頼りにしている羽物さんです。
この後のBBQでも素晴らしい働きっぷり!

ご家族でご参加いただいためちゃこまの佐藤さん。
可愛らしい赤ちゃんを連れてきてくださいました。
もう、もうみんなメロメロです。
奥様お美しい。。。

のんびりと美味しいご飯をいただき、九十九里浜をドライブしながら
道の駅をはしごしながら今夜の宿泊先へ。

そして不足の幹事を知ってか知らずか、
準備万端!プロキャンパーかと思ってしまうほどの
気がきく高橋さん。

なんとも頼もしい参加者様ですこと。
ご縁に感謝です。

続きます。

 

 



味噌ファスティング

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